Ante la llegada del calor, la hostelería gallega nos propone originales ensaladas, con distintos ingredientes y aliños, para refrescar nuestras comidas. Son un entrante perfecto para compartir, ligero y fresco, antes de otros platos más copiosos. Para el maridaje, escogemos los vinos de Bodegas Marqués de Vizhoja, que suman frescor al plato.
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